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Fondants de chocolate, caramelo de mango y pasión
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Fondants de chocolate, caramelo de mango y pasión

¡Al mismo tiempo fundente, fragante y terriblemente goloso, este fondant de chocolate, caramelo pasión y mango es una pura maravilla! Ingredientes para 4 personas: 3 huevos70 g de chocolate negro80 g de mantequilla + 20 g para los mejillones35 g de harina90 g de azúcarCaramelo mango-pasión: 70 g de azúcar 20 cl de puré de mango-pasión Fondant de chocolate, caramelo de mango-pasión - Romper los huevos en un bol, batirlos en una tortilla.

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Galette de chocolate frangipane

Aquí hay una variante de chocolate de la tradicional galette frangipane. Una delicia derretida y gourmet para celebrar reyes Ingredientes para 6 personas: 2 hojaldres 120 ml de crema pastelera de vainilla 35 g de mantequilla 3 huevos 35 g de azúcar 45 g de almendras molidas 70 g de chocolate en polvo 1 frijol Receta de la tortita frangipane Mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que esté blanqueada.
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Tronco de crema de mantequilla, glaseado de chocolate y pera

Aquí tienes una receta gourmet para Navidad, el tronco de chocolate con pera como nunca lo has probado. Ingredientes para 4 personas: Para el bizcocho: 3 claras de huevo 75 g de azúcar 75 g de harina Para la crema de chocolate: 350 g de mantequilla sin sal 10 cl de agua 6 claras de huevo 135 g de azúcar 10 cl de salsa de chocolate Para el glaseado de caramelo, chocolate y peras: 2 peras 100 g de mantequilla semi-salada 250 g de azúcar en polvo 20 cl de nata líquida 50 g de chocolate negro Tronco de Navidad con crema de mantequilla, glaseado de chocolate y pera Para el bizcocho: Precalentar el horno a 170 ° C (th.
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Cheesecake de frambuesa

Fragante, picante, dulce: ¡nos encantan las frambuesas! ¡Aquí está perfectamente resaltado en esta receta de cheescake de frambuesa! Ingredientes para 6 personas: 325 g de tortitas bretonas 100 g de mantequilla blanda semi-salada 700 g de queso tipo Philadelphia o Saint Morêt 4 huevos 200 g de azúcar 50 g de ralladura de maicena 1 limón sin tratar 2 cdta.
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Tortita de frangipane y speculoos

Para los amantes de los sepculos, también está la galette des rois con frangipane y speculos, una receta fácil y deliciosa Ingredientes para 6 personas: 30 ml de crema pastelera de vainilla 30 g de mantequilla 3 huevos 30 g de azúcar 30 g de polvo 'almendras 65 g de masa de speculoos 30 g de speculoos rotos Receta de la tarta de frangipane con speculoos Mezclar la mantequilla ablandada y el azúcar hasta blanquear.
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Bagatela de ciruela amaretto

La bagatela es un delicioso postre inglés, aquí tienes una buena forma de cocinarla con ciruelas y amaretti Preparación: 15 min - Cocción: 5 min Ingredientes para 4 personas: 500 g de ciruelas Reine-claude 10 amaretti 2 yemas de huevo 60 g azúcar 60 g de harina 40 cl de leche 1 vaina de vainilla 1 chorrito de amaretto Receta de bagatela de ciruela con amaretto Lavar y secar las ciruelas y luego cortarlas por la mitad para quitarles los huesos.
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Cuadrado con albaricoques y pasta de quinua

He aquí un gran clásico revisitado, el cuadrado con pasta de albaricoque y quinoa Preparación: 20 min Cocción: 40 min Descanso: 2 h Ingredientes para 4 personas: 180 g de mantequilla semialada 20 cl de agua 1 rama de romero fresco 200 g de azúcar caña 600 g de albaricoques 1 g de agar-agar 250 g de harina sin gluten 50 g de harina de altramuz (u otra) 50 g de almendras molidas 4 cdas.
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Crema ligera y leño de kiwi

Un postre navideño esencial, el tronco de Navidad se puede cocinar de 1001 maneras.Aquí tienes una deliciosa receta de tronco de Navidad de kiwi, fácil, ligera y rápida de cocinar.Preparación: 40 min Cocción: 10 min Descanso: 4 h Ingredientes para 4 personas: 4 huevos125 g de azúcar glass 125 g de harina 40 g de mantequilla semi-salada 8 kiwis 5 láminas grandes de gelatina 40 cl de nata líquida 150 g de cobertura de maracuyá Crema ligera y kiwi log .
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Mini tartas de chocolate y naranja confitada

El chocolate y las naranjas siempre han hecho un feliz matrimonio en la cocina.Aquí está la deliciosa receta de mini tartas de chocolate y naranja confitada.Ingredientes para 4 personas: 5 tiras de naranja confitada 4 huevos 60 g de harina 50 g de maicena 80 g de azúcar glas ½ sobre de levadura 150 g de mantequilla semi-salada 180 g de chocolate 70 5 cl de nata líquida.
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Mousse de fresa

Deliciosa y refrescante, esta mousse de fresa es una receta fácil y rápida de preparar.Ingredientes para 4 personas: 250 g de fresas2 cdta. cucharada de jugo de limón90 g de azúcar moreno20 cl de crema líquida2 g de agar-agar2 huevos4 hojas de menta1 pizca de sal Lea también: Cultivando bien las fresas Mousse de fresas - Lavar y reservar 4 fresas para decorar.
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Tarta de Clementina, corazón de chocolate derretido

Sorprende a tus amigos o familiares con este delicioso pastel de taza de clementina, corazón de chocolate derretido, fresco y delicioso. Ingredientes para 1 taza (1 persona) 30 g de mantequilla 3 cdta. cucharada de jugo de clementina 1 cucharadita. cucharada rasa de azúcar 1 huevo 4 cdta. cucharadas rasas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 barra de chocolate Lea también: beneficios para la salud y virtudes de la clementina Receta de pastel en taza con clementina, corazón de chocolate derretido Coloque la mantequilla y el jugo de clementina en una taza.
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Leche de fresa y financieras

Combinando el crujido del financista con la ligereza de la leche de fresa, esta receta combina frescura y delicadeza.Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche muy fresca8 cl de sirope de fresa artesanalPara los financieros: 60 g de mantequilla2 huevos150 g de azúcar en polvo50 g harina 50 g de almendras en polvo Leche de fresa y financieras Para las financieras: - Precalentar el horno a 170 ° C (th.
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Fondants de chocolate, caramelo de mango y pasión

¡Al mismo tiempo fundente, fragante y terriblemente goloso, este fondant de chocolate, caramelo pasión y mango es una pura maravilla! Ingredientes para 4 personas: 3 huevos70 g de chocolate negro80 g de mantequilla + 20 g para los mejillones35 g de harina90 g de azúcarCaramelo mango-pasión: 70 g de azúcar 20 cl de puré de mango-pasión Fondant de chocolate, caramelo de mango-pasión - Romper los huevos en un bol, batirlos en una tortilla.
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Tartaletas de crema de pasas y almendras

Delicioso postre de otoño, estas tartas de crema de pasas y almendras son fáciles de hacer y terriblemente deliciosas. Ingredientes para 4 personas: 300 g de masa quebrada 400 g de uvas rojas 2 cucharaditas. azúcar glas Crema de almendras 60 g mantequilla semi-salada 40 g azúcar glas 60 g almendras en polvo 1 huevo Tartas de crema de pasas y almendras - Retirar la mantequilla de la nevera 1 hora antes de usar.
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Sorbete de sandía Faisselle

Te gustan los sorbetes perfumados y originales, aquí tienes el sorbete de faisselle y sandía, ambos fáciles de hacer y económicos de postre.Ingredientes para 4 personas20 cl de agua140 g de azúcar de caña2 ramas de menta1 sandía pequeña (450 g de pulpa) 2 claras de huevo 200 g de faisselle Receta de sorbete de sandía Faisselle En un cazo verter el agua y el azúcar.
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Mousse de requesón con frutos rojos y almendras

Fácil y rápido de preparar, esta mousse de queso blanco con frutos rojos y almendras está disponible de mil y una formas ... ¡diviértete! Ingredientes para 4 personas: 120 g de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras) 8 hojas de menta 150 g de queso blanco (40 mg) 20 g de azúcar en polvo 30 g de almendras en polvo 10 cl de nata líquida (30 mg
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Tulipanes melocotón melba

Aquí un postre ligero, fresco y delicioso con la receta de tulipán melocotón Melba Ingredientes para 4 personas: 4 melocotones escalfados en almíbar Helado de vainilla: 25 cl de leche 25 cl de nata líquida 3 vainas de vainilla 25 g de huevo entero 100 g de yemas de huevo 180 g de azúcar en polvo Tulipanes: 50 g de mantequilla 50 g de azúcar en polvo 40 g de azúcar glas 20 g de almendras en polvo 20 g de harina 100 g de claras de huevo 1 chorrito de vainilla líquida 100 g de almendras en rodajas Lea también: beneficios y Beneficios para la salud de la pesca Melba melocotón Tulipanes El día anterior, prepare el helado de vainilla: - En una sartén, lleve a ebullición la leche, la nata líquida y las vainas de vainilla abiertas en toda su longitud y raspe con la punta de un cuchillo.
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Papillotes de frutas

Afrutado y delicioso, este postre de frutas en papel de aluminio es tan fácil como rápido de hacer Ingredientes para 4 personas: 30 g de mantequilla semi-salada a temperatura ambiente 20 g de avellanas molidas (o almendras) 20 g de azúcar de caña1 plátano 2 manzanas 2 peras 4 higos Papillotes de frutas Preparar la mantequilla: - En un bol pequeño, mezclar la mantequilla, la avellana en polvo y el azúcar, mezclar bien.
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Pastel de calabacín dulce

Este bizcocho de calabacín dulce es una receta tan deliciosa como original.¡Fácil y rápido de hacer, queremos más! Ingredientes para 4 personas: 1 calabacín hermoso 3 huevos 60 g de mantequilla semi-salada (de los cuales 5 g para el molde) 90 g de azúcar de caña150 g de harina de arroz50 g de maicena1 sobre de levadura ecológica sin gluten1 yogur natural 70 g de almendras molidas Sal Pastel de calabacín dulce - Precalentar el horno a 180 ° C (th.
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Compota de pera y nueces

Aunque las peras se pueden encontrar la mayor parte del año, variedades de otoño como Conférence, Beurré Hardy o Comice son excelentes para hacer deliciosas compotas. gourmet.Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Ingredientes para 4 personas5 peras bastante grandes y comices maduros120 g de azúcar16 nueces Receta de compota de peras y nueces Pelar las peras y cortarlas por la mitad.
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Crema de chocolate y clementinas semi confitadas

La clementina va a la perfección con el chocolate y esta receta nos ofrece un postre maravilloso. Sorprende a tus amigos con esta crema de chocolate y clementinas semi confitadas. Ingredientes para 6 personas: 250 g de chocolate negro 30 cl de nata 80 g de mantequilla 80 g de azúcar 6 clementinas corsas IGP 100 g de azúcar Dejar hervir el chocolate a fuego lento durante 10 min en un cazo con 20 cl de agua y 20 cl de nata, removiendo hasta que espese la preparación, retirar del fuego.
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