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Lasaña de salmón y espinacas frescas

Lasaña de salmón y espinacas frescas


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Lasaña con salmón, espinacas, ricotta y cebollino es un plato fácil de hacer y realmente delicioso.

Es tan bueno para todos los días como para cenar con amigos.

Ingredientes para 6 personas:

  • 12 láminas de lasaña
  • 200 g de ricotta
  • 20 cl de nata fresca
  • 400 g deEspinacas rama, fresca o congelada
  • 250 g de salmón fresco cortado en tiras o rodajas muy finas
  • 50 g de parmesano rallado
  • 1 manojo de cebolletas
  • Sal pimienta

Receta de lasaña de salmón y espinacas:

Esta receta de lasaña con salmón y espinacas frescas es un sutil matrimonio entre sabrosas verduras y pescado ideal para cocinar en lasaña.

  • En una cacerola, descongele los cubitos de espinaca congelados hasta que no quede agua en la cacerola.
  • Si se trata de espinacas frescas, pasamos directamente al siguiente paso salteando suavemente las espinacas con la ricotta
  • Retirar del fuego y agregar la ricota. Mezclar suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Picar la cebolleta y añadirla a la preparación

En una fuente para hornear:

  • Unte con mantequilla el plato para evitar que se peguen las láminas de lasaña.
  • Comience cubriendo el fondo del plato con láminas de lasaña.
  • Agregue parte de la mezcla de ricotta, espinacas y albahaca encima
  • Luego agregue un poco de crème fraîche y salmón
  • Repite esta operación alternando una hoja de lasaña, una mezcla de ricotta, espinacas y albahaca, crema agria y salmón hasta que no queden más ingredientes.
  • Terminar con láminas de lasaña y espolvorear todo con el parmesano rallado

Finalmente, hornea todo durante 30 a 40 minutos en un horno precalentado a 200 °.

Buen provecho !


Vídeo: SALMÓN CON ESPINACA AL CURRY (Junio 2022).