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Mermelada de ciruela: la receta deliciosa

Mermelada de ciruela: la receta deliciosa


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La mermelada de ciruela es un alimento básico para finales del verano.

Es delicioso y fácil de hacer, lo que permite que fluya la generosa producción de su ciruelo.

Cualquiera que sea la variedad de ciruelas, ciruela mirabel, quetsche o incluso Reine-Claude, el resultado debe cumplir con sus expectativas.

Desde la recolección hasta el envasado, siga nuestros consejos para una mermelada de ciruela exitosa.

Ingredientes:

2 kg de ciruelas bastante maduras

1,5 kg de azúcar granulada

El jugo de 2 limones

Tiempo de preparación de la mermelada de ciruela:

Tiempo de preparación :
Aproximadamente 30 min

Hora de cocinar :
20-25 min dependiendo de la variedad y madurez de las ciruelas

Esta es la receta básica más utilizada pero es muy posible decorarla con otras frutas, especias o sabores que elijas según tus gustos.

Lea también:

  • Ciruela: beneficios para la salud y virtudes

Receta de mermelada de ciruela

Preferiblemente elija ciruelas maduras porque cuanto más son, más naturalmente llenos de azúcar.

Lavarse bien tus ciruelas en agua fría sin dañarlas, luego escúrrelas para eliminar el agua restante.

  • Luego séquelos con un paño limpio.
  • Retirar los tallos de las ciruelas, cortarlas por la mitad y quitar los huesos.
  • Ponlos en un
  • Agrega el azúcar y el jugo de los 2 limones.
  • Mezclar todo delicadamente para distribuir las ciruelas y el azúcar de manera uniforme.
  • Deje reposar las ciruelas y el azúcar durante 12 horas hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  • Lleve a ebullición y manténgalo hirviendo durante unos veinte minutos, revolviendo constantemente, especialmente si su recipiente tiende a colgarse.
  • Luego reduce el fuego al mínimo.

Asegúrate de que la mermelada de ciruela esté bien cocida:

  • Para asegurarse de que las ciruelas estén bien cocidas, vierta una cucharada en un plato frío y ver si se congela. Si es así, tu mermelada está lista.
  • Dejar reposar unos minutos antes de poner en frascos y luego dejar enfriar una vez que la tapa esté cerrada.

¡Aviso a comentarios y variaciones de mermeladas de ciruela!

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Vídeo: Conserva de mermelada de ciruela claudia (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Stanburh

    la frase útil

  2. Chapin

    En mi opinión, él está equivocado. Estoy seguro. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM, te habla.



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