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Tarta de manzana alsaciana


Fácil y rápida, esta receta de tarta de manzana alsaciana es deliciosa y deliciosa.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 rollo de masa quebrada
  • 4 manzanas (reinettes)
  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita nivel de café molido canela
  • 200 g de nata espesa
  • 15 cl de leche entera

Descubrimiento: todas nuestras tartas de manzana

Tarta de manzana alsaciana

- Precalentar el horno a 180 ° C (th. 6).

- Colocar la masa en un molde para tarta, pincharla y luego meterla en la nevera.

- Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en tiritas.

- En una ensaladera, romper los huevos, batirlos en una tortilla y añadir el azúcar glass. Espolvorea con canela. Luego agregue la nata y la leche.

- Repartir las rodajas de manzana sobre la base de hojaldre. Vierta el contenido de la ensaladera.

- Hornee y cocine de 40 a 45 minutos.

BBA DEL CHEF

Este pastel se puede hacer con otras frutas como peras, ciruelas, higos, etc.

Acerca de la manzana reina de Pippin

Una fruta fragante de tamaño mediano, la reina de los reinettes es perfecta para hacer pasteles. Su piel amarilla, veteada de rojo y salpicada de gris, protege una deliciosa pulpa de color amarillo claro. Fino y ácido, jugoso y crujiente, ofrece un sabor a manzana dulce con toques de nueces. Sus cualidades gustativas también la convierten en una fruta gourmet que agrada morder, de agosto a octubre, o incluso diciembre, según la región.

Bienestar y Apple

Con menos de 20 g de carbohidratos, o menos de 80 calorías, una manzana promedio de alrededor de 150 g es un excelente supresor del apetito. Sus carbohidratos, asimilados de forma gradual y lenta por el organismo, provocan una sensación de saciedad duradera.

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Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Tarta de manzana francesa. Programa nº 89 (Mayo 2021).