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Samosas de turrón salado

Samosas de turrón salado


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Como entrada o como aperitivo, sorprende a tus amigos con esta deliciosa receta de samoussa de queso y turrón, tierna y crujiente.

  • 30 g de turrón de higo
  • 1 pera
  • ½ mango
  • 15 g de mantequilla semi-salada
  • 100 g de queso crema
  • 100 g de azul
  • 4 hojas de hojaldre
  • 2 cucharadas. cucharada de aceite aromatizado (o mantequilla aromatizada)
  • 1 pizca de pimienta recién molida

Receta de samosas saladas con turrón

Precalentar el horno a 220 ° C (th. 7/8).

  • Mezclar el turrón.
  • Pelar la pera y medio mango. Corta estas frutas en cubos.
  • En una sartén y a fuego lento, derrita la mantequilla. Coloque los cubos de pera y mango. Espolvorear con turrón y pimienta.
  • Revuelva durante 2 minutos para obtener un color claro. Reserva del fuego.

En una ensaladera

  • Mezclar el queso crema y el queso azul.
  • Agrega la fruta.
  • Mezclar bien y ajustar el condimento.
  • Coloca las hojas de hojaldre sobre la superficie de trabajo.
  • Córtelos en cuatro tiras. Con un cepillo, unte con aceite (o mantequilla derretida).
  • Extienda una cucharadita (o más) de la preparación en un extremo de cada tira.
  • Dobla las tiras para formar samosas triangulares.
  • Coloca los bocados en una bandeja para hornear, forrada con papel de hornear.
  • Hornee y cocine las samosas durante unos 10 minutos hasta que estén doradas.

Más información sobre Blue

"Azul" es un término genérico que designa los quesos floridos, llamados perejil. De leche de vaca, leche de oveja, incluso
Queso de cabra, todos tienen una pasta ligera jaspeada con moldes azulados, obra del hongo penicillium. Entre ellos el
Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Roquefort, Stilton, Gorgonzola ...

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: SAMOSA ESPAÑOL, RECETA (Mayo 2022).