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Como aperitivo o entrante, disfruta de estos rillettes de atún tan fáciles como rápidos de preparar y deliciosos para comer sobre un pan tostado.
Ingredientes para 4 personas:
- 200 g de atún en salmuera
- 2 cc de perejil cincelado
- 1 chalote
- 1 cucharada de crema fresca
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 suizo pequeño
- Jugo de un limón fresco
- Sal, pimienta (o bayas rosadas)
Receta de rillettes de atún caseros
Elaborada en 5 minutos, la receta de rillettes de atún caseros se puede conservar en el frigorífico como máximo unas horas.
- Comience abriendo la lata de atún natural, luego escurra
- Desmenuza el atún
- Pelar y picar finamente la chalota
- Mezclar la chalota con el zumo de limón, sal y marinar unos minutos.
- Mezclar el atún con el perejil
- Añade la crème fraîche, la mostaza y el queso suizo.
- Finalmente añadir la chalota picada y conservar en un lugar fresco.
Antes de servir ...
- Tostadas de pan tostado
- Untar con los rillettes de atún
Una alternativa es sustituir el perejil por hierbas según la temporada, como albahaca, estragón o incluso cilantro ...
Buen provecho !
Todos somos héroes de nuestras novelas ...
es la respuesta graciosa
Bueno, ¿entonces qué?
no eres como el experto :)
Sin palabras, solo emociones