Bebidas

Pera lassi


Afrutado y lechoso, este lassi de pera es un postre tradicional a base de yogur de la India y un verdadero placer para el paladar.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Pera
  • 1 lata pequeña de peras en almíbar
  • 2 yogures revueltos
  • 15 cl de leche semidesnatada
  • Alubias de vainilla
  • 30 g de mantequilla semi-salada
  • 1 cucharada. cucharadas de azúcar morena

Lassi de pera

- Pelar y cortar la pera.

- Escurrir las peras en almíbar, tomar 2 enteras.

- En una batidora verter los yogures, las peras en almíbar, la leche y las vainas de vainilla. Mezclar y reservar en la nevera.

- En una sartén, derrita la mantequilla, disponga las rodajas de pera cruda. Cocine hasta que esté ligeramente dorado y luego vierta el azúcar para caramelizar.

Sirva frío, con rodajas de pera calientes en palillos de madera.

Descubra más sobre el yogur

Yogur : Los productos lácteos elaborados a partir de fermentos lácticos se denominan “yogures”. A menudo se confunden con los postres lácteos (arroz con leche, flan, etc.) que no lo contienen, pero que, no obstante, contienen al menos un 50% de leche.

Yogur natural, aromatizado, entero ... ¡hay para todos los gustos!

- El sabor fresco y sabroso del yogur de leche semidesnatada es unánime, ya sea normal, revuelto, natural, aromatizado con todo tipo de sabores o con frutas.

- Los más golosos también aprecian el yogur de leche entera (leche que ha mantenido su crema), más suave y cremoso que los demás.

- Para aquellos que están cuidando su peso, ahora existe una amplia variedad de yogures bajos en grasa, llamados "0%", elaborados con leche desnatada (sin grasa).

- ¡Por último, el yogur bebible, la estrella de los snacks infantiles, es cómodo de transportar para consumir en cualquier circunstancia!

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Jedda Lassi Walay - Best and Famous Lassi of Pakistan 2019 (Mayo 2021).