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Chocolate Liegeois: ¡qué bueno!

Chocolate Liegeois: ¡qué bueno!


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Imprescindible para bebidas calientes e ideal para terminar una comida con un postre gourmet y reconfortante, el chocolate de Lieja es una receta deliciosa.

Preparación : 15 minutos

Cocinando : 5 minutos

INGREDIENTES para 6 personas

  • 1,2 litros de agua
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 250 g de chocolate Lindt A Cook El 70% Cacao®
  • 50 g de cacao en polvo
  • 20 cl de nata líquida
  • 75 cl de heladochocolate
  • Virutas de chocolate para cocinar Lindt 70% Cacao®

Receta de chocolate Liegeois

1. Prepare la bebida de chocolate. Empiece por llevar el agua a ebullición.

con azucar. Picar el chocolate. Agrega el chocolate picado y el cacao

en agua hirviendo, batiendo enérgicamente con un batidor de mano. Vestir

de nuevo a ebullición, luego retirar del fuego.

2. Licúa la mezcla durante 3 minutos y luego viértela en un

cuenco. Deje enfriar la bebida de chocolate antes de ponerla en el

refrigerador.

3. Coloque un bol de helado en el congelador durante 15 minutos. Sube allí

la crema líquida a la crema batida firme. Ponlo en un bolsillo

equipado con un enchufe con un extremo acanalado.

4. Cuando esté listo para servir, forme 2 bolas de helado de chocolate

Ninguno. Colócalos en un vaso alto. Vierta la bebida

chocolate frio. Terminar con una roseta de crema batida.

5. Espolvoree con virutas de chocolate. Sirva inmediatamente con una pajita y

una bola de helado.

Crédito de la foto: Ed.Larousse - Lindt A Cuisiner 70% Cacao Las mejores recetas.


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Comentarios:

  1. Bashir

    En mi opinión, esta es una pregunta interesante, participaré en la discusión. Juntos podemos llegar a la respuesta correcta. Estoy seguro.

  2. Brickman

    lo principal es el ingenio

  3. Malkree

    Tengo que admitir que el webmaster hizo un buen trabajo.



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