Postres

Tartaletas de crema de pasas y almendras


Un delicioso postre de otoño, estas tartas de crema de pasas y almendras son fáciles de hacer y terriblemente deliciosas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g de masa quebrada
  • 400 g de uvas rojas
  • 2 cucharadas. azúcar en polvo
  • Crema de almendras
  • 60 g de mantequilla semi-salada
  • 40 g de azúcar glass
  • 60 g de almendras molidas
  • 1 huevo

Tartaletas de crema de pasas y almendras

- Saque la mantequilla del frigorífico 1 hora antes de usarla.

- Estirar la masa, cortarla en rectángulos u otras formas, colocarla en moldes individuales, luego pincharla con un tenedor. Coloca en la nevera mientras preparas los demás ingredientes.

- Prepara la crema de almendras: mezcla la mantequilla blanda y el azúcar glass en un bol, luego agrega la almendra en polvo y el huevo. Mezclar vigorosamente.

- Lavar las uvas y sembrarlas.

Precalentar el horno a 200 ° C (th. 6/7).

- Sobre cada rectángulo de masa, esparcir una capa de crema de almendras. Coloca las uvas encima.

Espolvorea con azúcar glas.

- Hornear. Después de 10 minutos de cocción, reduzca la temperatura del horno a 180 ° C (th. 6).

Continúe cocinando durante 15 minutos.

Sirve las tartas espolvoreadas con azúcar glass.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


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