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Tortita de frangipane y speculoos

Tortita de frangipane y speculoos


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Para los amantes de los sepculos, también está la galette des rois con frangipane y speculos, una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes para 6 personas:

  • 30 ml de crema pastelera de vainilla
  • 30 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 30 g de azúcar
  • 30 g de almendras molidas
  • 65 g de masa de espéculo
  • 30 g de roto speculoos

Receta de panqueques de frangipane con speculoos

  • Combine la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que se blanqueen.
  • Agrega la almendra en polvo, los huevos y mezcla.
  • Agrega la natilla fría y la masa de especulos y mezcla.

Coloca una masa en un molde para pastel o en la bandeja para hornear cubierta con papel de horno y pincha con un tenedor.

  • Pasar un cepillo mojado en agua fría sobre 2 cm de los bordes interiores para facilitar la adherencia.
  • Adorna con el frangipane de unos 1,5 cm de altura, coloca la judía en un borde.
  • Espolvorea el frangipane con los especulos rotos.
  • Cierra el pastel con el 2mi masa, sellar los bordes con un poco de agua.
  • Cepille la superficie de la galette con el huevo batido en 2 lotes, esperando un buen 1/4 de hora entre cada capa.
  • Hornea la galette a 175 ° durante 40/45 min en un horno precalentado.

Buen provecho !

Crédito visual: © Christophe Doucet


Vídeo: Banoffee. LA RECETTE DE LA SEMAINE. Inspiration La Garçonne Butterscotch de Cluse (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Luis

    Solía ​​pensar diferente, muchas gracias por la ayuda en este tema.

  2. Ely

    Bueno, bueno, no es necesario hablar así.

  3. Daijon

    Está de acuerdo, una pieza útil

  4. Digis

    Este tema es simplemente incomparable :) Es interesante para mí.

  5. Crudel

    Creo que estás equivocado. Lo sugiero que debatir.



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