Recetas de cocina

Roquefort crème brûlée

Roquefort crème brûlée


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Además de ser la estrella de las tablas de quesos, el Roquefort es delicioso cuando se cocina, en pequeños platos donde aporta su suavidad y fuerza de carácter.

La prueba con esta receta original.

Ingredientes para 6 personas:

  • 60 g de Roquefort
  • 2 yemas de huevo
  • 150 g de nata fresca.

Receta de crème brûlée de roquefort

Batir las yemas e incorporar poco a poco la nata, antes de añadir el Roquefort, cortado en dados pequeños. Vierta la mezcla en 6 verrines y cocine en un baño de agua a 100 ° durante aproximadamente 1 hora.

Deje enfriar y reserve.

Vino recomendado: Blanco Alsacia Pinot Gris.

Buen provecho !

Crédito de la foto: © Frederic Arnaud


Vídeo: Barritas de Caramelo y chocolate con cacahuetes. Chocolate and Caramel Bars with peanuts. (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Corrick

    Hay algo en esto.

  2. Hali

    No puedo participar en la discusión en este momento, estoy muy ocupado. Definitivamente expresaré mi opinión muy pronto.

  3. Bourne

    Todo es simplemente excelente.

  4. Shk?

    Tema asombroso ....



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